Den zitronigen Duft der Melisse kannst du sogar im Vorbeigehen wahrnehmen. Geschmacklich setzt sie noch eine feine Süße drauf und passt wunderbar zu Fischgerichten. Zurücklehnen, entspannen und genießen. Melissa kommt von dem Lateinischen Wort für Honigbiene. Das kommt nicht von ungefähr, denn die Melisse wurde früher als Bienenweide angepflanzt. Karl der Große befahl den Anbau dieser in Klostergärten, daraus entwickelte sich der Melissengeist.